Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), le informamos que:

• Responsable: Taberna La Lonja, S.L.
• NIF: B12345678
• Dirección: Plaza del Doctor Collado 4, 46001 Valencia
• Correo electrónico: hola@tabernalalonja.es
• Teléfono: 961 456 789

2. Datos personales que tratamos

A través del formulario de reservas del Sitio Web, recabamos los siguientes datos personales:

• Nombre y apellidos
• Dirección de correo electrónico
• Número de teléfono (opcional)
• Fecha y hora de reserva
• Número de comensales
• Comentarios o peticiones especiales que el Usuario desee comunicar

3. Finalidad del tratamiento

Los datos personales que nos facilite a través del formulario de reservas serán tratados con las siguientes finalidades:

• Gestión de reservas: tramitar y confirmar su solicitud de reserva de mesa en nuestro establecimiento.
• Comunicaciones relacionadas con la reserva: contactarle para confirmar, modificar o cancelar su reserva en caso necesario.
• Atención al cliente: responder a sus consultas o peticiones especiales.

No utilizaremos sus datos para ninguna otra finalidad sin su consentimiento previo.

4. Base jurídica del tratamiento

La base jurídica del tratamiento de sus datos personales es la ejecución de un contrato o la aplicación de medidas precontractuales a petición del interesado (artículo 6.1.b del RGPD), concretamente la gestión de su solicitud de reserva.

En el caso de datos adicionales incluidos en el campo de comentarios, el tratamiento se basa en el consentimiento del interesado (artículo 6.1.a del RGPD).

5. Conservación de los datos

Los datos personales proporcionados se conservarán durante el tiempo estrictamente necesario para la gestión de su reserva y, una vez finalizada esta, durante el período legalmente exigido para atender posibles responsabilidades.

En ningún caso conservaremos sus datos durante un período superior a 3 años desde la última interacción, salvo obligación legal en contrario.

6. Destinatarios de los datos

Sus datos no serán cedidos a terceros salvo obligación legal o cuando resulte necesario para la prestación del servicio solicitado (por ejemplo, el servicio de envío de formularios web que utilizamos para la recepción de solicitudes de reserva).

El sitio web utiliza Web3Forms para el procesamiento de formularios. Le recomendamos revisar la política de privacidad de este proveedor en caso de que desee más información sobre el tratamiento de sus datos por parte de terceros.

7. Derechos del interesado

De acuerdo con la normativa aplicable, tiene derecho a:

• Acceso: conocer qué datos personales suyos tratamos.
• Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
• Supresión: solicitar que eliminemos sus datos cuando ya no sean necesarios.
• Limitación: solicitar que limitemos el tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.
• Portabilidad: recibir sus datos en formato estructurado y de uso común.
• Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinadas circunstancias.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, puede dirigirse a nosotros por escrito a la dirección indicada en el apartado 1 o por correo electrónico a hola@tabernalalonja.es, adjuntando una copia de su DNI u otro documento identificativo.

Si considera que el tratamiento de sus datos vulnera la normativa vigente, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Seguridad de los datos

Hemos adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de sus datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, teniendo en cuenta el estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.

9. Cookies

Este sitio web no utiliza cookies de seguimiento ni publicitarias. Únicamente podemos utilizar cookies técnicas estrictamente necesarias para el correcto funcionamiento del Sitio Web. Al navegar por nuestro sitio, acepta el uso de estas cookies técnicas.

10. Modificación de la política de privacidad

Nos reservamos el derecho de modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o de interpretación de la Agencia Española de Protección de Datos. En dichos supuestos, publicaremos los cambios en el Sitio Web con antelación suficiente a su entrada en vigor.